< 학부모 제과제빵 > 프로그램 강의계획서

프로그램명	학부모 제과제빵	기 간	4월 28일 ~ 7월 7일
강 사 명	조혜옥	장 소	제과제빵실
강의요일	매주 화요일	시 간	10:00~12:00

1. 프로그램 목적

베이킹 활동을 통해 학부모들이 건강한 식재료와 올바른 먹거리 문화를 이해하고, 가정에서 활용할 수 있는 실용적인 디저트 및 간식 만들기 방법을 배우도록 한다. 또한 일상의 스트레스를 해소하고, 가족과 함께 나누는 따뜻한 식문화 형성에 도움을 주는 것을 목적으로 한다.

2. 프로그램 목표

- 건강한 재료를 활용한 간식 및 디저트를 만들어 가족의 건강한 식생활에 기여한다.

- 다양한 체험을 통해 일상 속 즐거움과 자기 계발의 기회를 제공한다.

- 학부모 간 소통과 교류의 시간을 통해 지역 공동체 유대감을 형성한다.

- 자녀와 함께 만들 수 있는 요리 활동을 익혀 가족 간 정서적 교감을 높인다.

3. 프로그램 운영방법

- 손쉽게 활용할 수 있는 간단하고 건강한 디저트 및 간식 메뉴를 선정한다.

- 계절 재료 및 트렌드를 반영한 다양한 메뉴로 흥미와 참여도를 높인다.

- 완성된 결과물을 함께 나누고, 가정에서 활용할 수 있는 응용 방법을 안내한다.

4. 프로그램 개요

NO

일 자

프로그램개요

준비물

비 고

1

4월28일

한입 쌀 쿠키 만들기

개인 앞치마, 개인 행주

완성품을 담아갈

보관 용기

2

5월12일

버터떡 만들기

3

5월19일

비건 머핀 만들기

4

5월26일

당근라페 샌드위치 만들기

5

6월2일

구움찰빵 만들기

6

6월9일

레몬 스콘 만들기

7

6월16일

블루베리 파운드케이크 만들기

8

6월23일

옥수수 마들렌 만들기

9

6월30일

깨찰빵 만들기

10

7월7일

휘낭시에 만들기